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清蒸头尾炒鱼丝

2016/6/17 11:05:38 点击数：【字体：大 中 小】

清蒸头尾炒鱼丝

此菜可用鲭鱼，亦可用墨鱼或者鲈鱼，属一鱼三吃。制法是头尾浸渍入味，上笼蒸之，中段鱼肉切丝挂糊拉油后配掐菜爆炒，两法两味，各显其妙。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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