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清蒸西瓜鸡

2016/4/14 16:01:12 点击数：【字体：大 中 小】

清蒸西瓜鸡

“清蒸西瓜鸡”又名“西瓜蒸鸡”，系豫北安阳地区的风味名菜。将西瓜挖净瓜瓤后，放入仔鸡肉块和调味料，入笼蒸熟，主要是借西瓜的清香味，以使菜肴达到汤鲜、肉烂、爽口、透西瓜味。此菜为夏季解暑佳品。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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