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安阳烩菜

2013/12/17 15:46:42 点击数：【字体：大 中 小】

安阳烩菜

安阳传统菜肴，种类繁多。既有用料考究、制作精细的“海烩菜”；也有选料普通、价格便宜的“行烩菜”；还有用料简单的“扁粉菜”；又因使用烹调器皿不同而派生出的“沙锅豆腐”、“沙锅海烩”。安阳烩菜因投料种类繁多、配伍精当、汤鲜味美、营养丰富成为地方名菜。

责任编辑：C005文章来源：印象河南网

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