在河南的一些地方，有清明吃鸡蛋的习俗，就好像人们端午吃粽子、中秋吃月饼一样重要。

    民间认为清明节吃鸡蛋，在未来的一年都会身体好。据专家讲，清明吃鸡蛋已经延续了几千年。与古代的上祀节有关，人们为了求子，将各种禽蛋涂上各种颜色，称“五彩蛋”，并将其投入河中，顺水流下。下游的人捞起食用，认为吃了可以怀孕。现在，吃鸡蛋则象征圆满。在部分农村地区，有儿童之间“撞鸡蛋”的习俗。