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河南春节习俗 年夜饭

2016/1/4 10:40:52 点击数: 【字体:

河南春节习俗  年夜饭

    在除夕这一天对河南人民来说极为重要,是人们辞旧迎新、吃团圆饭日子。在古代,一些监狱官员甚至放囚犯回家团圆过年,由此可见“团年饭”的重要。

    这天,孩子们欢快地放爆竹,主妇们在厨房忙碌,年菜早在前几天就已经准备好了,年夜饭要年三十当天做出来。部分地区,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。家家户户都忙着剁肉、切菜,夹杂着阵阵说笑声,传递出人们对新年的期盼。
 
    年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,共吃团圆饭。桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了的是鱼。“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”、“年年有余”。而最后一道多为甜食,寓意以后甜甜蜜蜜。这天,即使不会喝酒的,也少喝一点。

 
 
责任编辑:C006文章来源:印象河南网
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