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清蒸鲂鱼

2013/12/17 17:31:21 点击数：【字体：大 中 小】

清蒸鲂鱼

鲂鱼产于伊水，故有“伊鲂”之说。清蒸鲂鱼系洛阳传统名菜，以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼。

责任编辑：C005文章来源：印象河南网

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