洛阳豌豆糕

2013/9/5 17:28:26 点击数：【字体：大 中 小】

　　豌豆糕亦为老城由过去流传至今的一种小食品，工序比澄叉糕简便，即将豌豆泡胀，去皮煮熟放白糖搅拌匀，用木制工具压实上笼蒸。至豆粒不易散结的垛状即成。食时，以小切菱形片状入口。特点：色泽橙黄、沙甜质软、豆香清盈。

责任编辑：C005文章来源：印象河南网

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