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  • 菊花白菜
  • 老烧齐头
  • 襄县焖面
  • 长葛腐竹
  • 河街腐竹
舌尖上的许昌 舌尖上的许昌

    地处中原的许昌,融合了南北菜系的精化,饭菜口味上既有南方菜品的细腻精致,也不乏北方菜的豪爽之气。烩面、卷饼、胡辣汤都是当地的特色。本期主要介绍许昌比较知名的一些...[详细]

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丈地和它的羊肉汤丈地和它的羊肉    丈地是个普通的小村庄,本不该有那么大的名..[详细] 禹州十三碗喊大家来吃山野菜禹州十三碗喊大    本报讯(记者连甲)阳春四月,春暖花开,味觉..[详细]
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《舌尖上的禹州》(二)禹州焖子 《舌尖上的禹州》(二)禹州
   提到禹州美食,不能不说焖子,这可是地道的禹
舌尖上的禹州(八)禹州十三碗 舌尖上的禹州(八)禹州十三
   禹州古称钧州,物华天宝,人杰地灵,悠久的历史
“许昌腐竹”成地理标志商标 “许昌腐竹”成地理标志商
   “许昌腐竹”地理标志证明商标授
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林海长 林海长

   林海长,河南省许昌县人,从事烹饪工作38年。现任许昌海长食园总经理,中国烹饪大师、...[详细]

韩合超 韩合超

   韩合超,河南襄城县王洛镇人,家父韩遂周先生于50年代首创红烧猪蹄技艺,韩合超在继承...[详细]

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