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乌龙扒象鼻
2016/6/8 10:00:28
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象鼻为珍稀之物,今日象族锐减,且为受保护动物不能食其之鼻,但河南之扒象鼻为传统之作,手法老到,口味甚佳。此菜将海神做象鼻之佐,借象鼻之鲜,添海参之味,以海参之糯衬象鼻之柔,再加菜心一围,鲜嫩适口,食来甚佳。
责任编辑:C006
文章来源:印象河南网
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