炒虾仁带底

2016/4/14 14:45:30 点击数：【字体：大 中 小】

“炒虾仁带底”又叫“炒虾仁带黄菜”，是传统的中州名肴，此菜以鲜虾仁为主料，配以鸡蛋黄制成的摊黄菜。制作时虾仁、蛋黄分别烹制，食时合二为一，以保持虾之鲜味和蛋之柔软，以姜末、香醋调味，清爽利口、鲜香无比。为春、秋时令菜中之上品。虾鲜，蛋软，以姜末、香醋调味，清爽利口、鲜香无比。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

下一条：稠满汤上一条：八生涮锅

相关信息

著名人物 没有记录!

精彩展示 没有记录!

评论区