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八宝葫芦鸽

2016/6/22 10:10:48 点击数：【字体：大 中 小】

要说食用，鸽子本是家禽之首，河南俗谚为“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”。此菜是将鸽子整体出骨后，在鸽子腹内装入广肚、海参、火腿、鱿鱼、虾仁、干贝、香菇等配料，丸成小巧的葫芦形，先炸后蒸而成。烹制之中，八宝合力，使本已极美之鸽肉更加浓香。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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