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三鲜封芹

2016/4/11 17:21:47 点击数： 【字体：大 中 小】


三鲜封芹

    三鲜封芹是一道美味，属于豫菜菜系，主要材料是芹菜，色泽青翠，脆嫩爽口，芹香浓郁。封芹为豫北封丘县名产。据封丘县旧志载，“芹菜四时均有，而春种夏收冬成者嫩而无渣，为封丘特产，远近驰名”。清光绪帝与西太后庚子西狩返京途经封丘，曾食封芹，连声称佳。此后成为贡品。


责任编辑：C006文章来源：印象河南网
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