春天万物复苏，阳气上升，人体的五脏六腑蓄积的内热之毒也开始出现春燥，导致肝火旺盛、身体炎症，出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。加上春季天气转暖，人体水分大量流失，天气又阴晴不定，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定。因而平日中，要多喝水，补充水分。喝春茶是一个理想的方式。春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。总得来说，春茶有以下几点优势：

    营养积累最为厚实

    秋冬生物体内均处于敛藏状态，春茶在休养生息的同时，储存了丰富的能量。加之春季气温持续保持低温状态，消耗很少，这让春茶体内的养分更为充沛。

    香气馥郁 韵味悠长

    花因香而“活”，茶因香而“贵”。刚刚告别隆冬的早春，气温不高，香气物质保存环境很好，所以春茶的香气都是其他季节的茶无与论比的。

    春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。

    污染基本为零

    瑞雪兆丰年，冬去茶为仙。冬天的严寒，使茶树免除了病虫危害，春天茶芽萌发之时，无需施以农药，茶叶没有污染。因此，春茶有“一两春茶一两金”的说法。

    维生素含量最为丰富

    茶含有人体不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等丰富的维生素。但维生素遇高温即会遭到破坏，尤其是VC，温度稍变即会分解。而春茶因其生长期长、生长环境气温低，可以有效保护维生素，保证了春茶中维生素含量最高。

    蛋白质含量最高

    蛋白质对增进茶汤滋味有很好的作用，茶树中，含蛋白质最高的地方是茶树的新梢幼嫩部分，春茶正是茶树新芽制作的茶叶，蛋白质的含量最高，滋味最好，营养价值也最高。


    符合人体“春生夏长”的需要

    春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期，新陈代谢开始转盛，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，春茶利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。

    买春茶，郑州唐人街茶城是你理想的选择。唐人街文化广场是一家集茶叶、瓷器、字画、古玩、玉器、香道等为一体的综合性文化广场，也是目前河南省乃至中原地区规模最大、档次最高的文化街区。其一二层皆以茶与茶具为主，可见茶商数量之多，规模之大，茶叶品牌之丰富。

    这里汇聚了500余家茶叶商户，荟萃青、红、绿、黄、黑、白、黄各类茶叶，唐人街的茶叶可观、可闻、可品。店铺的茶叶销售有批发的，亦有零售的。西湖龙井、信阳毛尖、铁观音、普洱茶、金骏眉、正山小种、安吉白茶等等，让人目不暇接。茶叶质量上品，很多茶叶都是产地直销。

    正值阳春三月，郑州唐人街文化广场的春茶已上架，新鲜的春茶色泽澄绿，汤色澄明。泡上一杯，味醇韵雅，宁心除烦。春季怕上火，就来郑州唐人街文化广场喝春茶。