今年世界邮展暨牡丹花会期间，洛阳土特产市场增加了不少新品种，牡丹特色系列产品如牡丹饼、牡丹酥、牡丹花茶等，更是主要卖点，受到中外游客青睐。

    我市旅游业吃、住、行、游、购、娱六大旅游要素中，旅游购物一直是“短板”。其实，洛阳物产丰富，可供旅游商品开发的题材颇多。

    近几年，市委、市政府对旅游商品开发、生产和销售极为重视。

    2006年8月，全市曾举行旅游商品业发展座谈会，加快旅游商品开发步伐，之后成立旅游商品业协会，成功推出了一大批具有洛阳特色和文化内涵、适销对路的旅游商品。

    在洛阳全福食品公司牡丹饼刚上市时，市委、市政府主要领导和旅游部门就高度关注，并给予积极评价。

    2006年5月，市委主要领导到全福公司调研，提出了“做好牡丹花会文章，积极发展旅游产业”的殷切希望：要把发展住宿业、餐饮业和旅游新产品开发等作为今后发展旅游产业的重点来抓；组织旅游新产品开发企业与商家对接，让牡丹饼等地方特色产品进超市、上柜台，扩大产品销路，让洛阳美名远播。

    全福公司董事长任全福回忆当时的情形，感慨颇多：刚刚上市不久的牡丹饼，得到市领导如此关照，在深感荣幸之余，他更感责任重大。

    在全福公司位于王城大道的办公楼上，“工业强市、全福责任”，“旅游强市、全福责任”，“文化强市、全福责任”几行大字彰显公司的“责任”意识。

    在“全福牡丹饼”上市后，全福公司研制的“洛阳牡丹饼”、“黑牡丹饼”、“牡丹酥”、“鲜花牡丹饼”、“牡丹燕菜”等系列产品陆续上市，力争做牡丹文化转为牡丹产业的排头兵。

    对这样的特色旅游产品，我市有关方面也给予了大力帮扶。

　　牡丹饼上市后，市旅游局副局长林基建评价道：“这是一个很好的创意，前景看好。这个产品一旦成熟，它解决的就不仅仅是一饱口福的问题了。”他表示，市旅游部门对牡丹饼很感兴趣，将会尽能力、尽职责帮助企业把这个品牌做好。

    系列牡丹饼不仅受到消费者喜爱，业界对之评价也颇高。

    2007年9月，“全福牡丹饼”参加全国农产品博览会，夺得“优质奖”。

    2007年10月，牡丹饼入围奥运美食推荐产品。

    2008年9月，牡丹饼参加全国农博会，再夺“优质奖”，并受到农业部副部长高强的好评。市政府随后奖励全福公司5万元……

    目前，全福公司的牡丹旅游食品已发展到20多个品种。靠自我积累、滚动发展的模式，资金已成为制约企业扩大生产的难题。几天前，任全福向到企业调研的市委领导汇报了这一情况，市委领导当即嘱咐随行的市民营企业服务局负责人：尽快协调担保公司，为全福公司贷款提供担保。

    和3年前一样，任全福再次为市领导如此给予企业厚爱感动不已。他说，今后企业将按照市领导的要求，进一步加大研发力度，开发出更多的牡丹食品品种，努力打好“牡丹”牌；同时加强同各牡丹园的合作，实现共赢。

（原标题：牡丹饼：诞生引人注目发展顺风顺水）作者：李松战