1、锅内加水烧开，先焯下豆腐。整块焯就好。

    2、豆腐捞出后接着绰一下香椿芽。春芽放入沸水立马关火，翻动几下捞出即可。如图2.香椿芽好奇怪，红彤彤的，可以一见热水立马翠绿翠绿~~

    3、后的豆腐再切成丁备用。

    4、香椿切细细的碎末备用。

    5、找一容器，将香椿芽末，豆腐丁，加少许盐，食用油拌匀即可。从老一辈人就说用豆油调是最后吃滴，家里没有的就自己吃的食用油就好。

    6、装盘。