开封鼓楼街中段偏西路北侧，有座带影墙三开间两层楼房，建筑风格中西合璧。上部影墙，为皖南马头墙样式，影墙中间大书“茶”字，两侧书写“松风”“菊露”四字。下面的两层楼房偏西式，门窗均为拱形。它是建于民国初年的商业建筑，1947年后，被老茶庄王大昌用作店铺。

    “开封：听老房子讲老故事”之百年茶庄王大昌

    □记者盛夏文图

    寻踪提示

    开封鼓楼街中段偏西路北侧，有座带影墙三开间两层楼房，建筑风格中西合璧。上部影墙，为皖南马头墙样式，影墙中间大书“茶”字，两侧书写“松风”“菊露”四字。下面的两层楼房偏西式，门窗均为拱形。它是建于民国初年的商业建筑，1947年后，被老茶庄王大昌用作店铺。

    开封王大昌茶庄创办于1913年，百年时光，茶香不散。以开封王大昌为发端，最盛时分号遍布陇海路沿线，形成垄断。店主王泽田人称“王百万”，与韩复榘联姻，有财有势。

    王大昌茶庄1913年在鼓楼街开业（现店址已不存），1939年日军占用店房，茶庄迁至二道胡同，1945年迁回鼓楼街，1947年又迁至鼓楼街路北现在店址，与老店址对面，一直营业使用至今。

    王大昌营业，始终不离鼓楼街。因为自清末到民国，开封以鼓楼为中心，向西寺后街，向东鼓楼街，向南马道街，向北书店街，形成了鼓楼商圈，是开封最繁华的商业区。一条鼓楼街上，从东到西，路边全是店铺，没有住家院。当年的王大昌，西边就是开封最大的金店万福楼。

    时至今日，鼓楼街仍是开封最繁华的商业街。

    百年茶庄，几经动乱，但古朴依旧，品质依然。许多上年纪的老开封茶客，依然言必称“王大昌”。

王大昌茶庄外景

今天的王大昌茶庄，依然保持着以往的品质。

王大昌老店内的雕花泥金茶箱

派头十足的曲尺柜台

    河北人开封打天下

    现在的王大昌老店，仍保持着原貌。12米长的曲尺形大柜台，与成年人胸齐，台面大漆涂饰，柜台外侧以黄铜皮包裹，光亮照人。铜皮上以铜钉嵌成“王大昌”字样，十分有派儿。

    “抗战胜利后，联合国善后救济总署的一个官员喝醉酒，开吉普车撞碎王大昌店门前的消防水缸，歪歪扭扭撞进店，撞向柜台。吉普车那么大冲力，可柜台外包了厚铜皮，硬是一点事没有。”开封85岁的文史工作者吴凯道。

    柜台上，摆放着数十个玻璃茶叶大罐子。柜台后边墙上，挂着十几个古色古香的黑牌子，这叫雕花泥金茶箱，上面写着“白寿眉、福州柏岩、杭菊花、苏杭龙井、徽州珠兰、金山龙团、老竹大方、莲心龙井、六安先春、龙团普洱、清香雪、苏州鹅眉、潭州铁色、西湖龙井、雨前嫩蕊、玉女奇峰”等字样。

    站在店中，仍有茶香袭来，那是弥漫在梁柱之间、浸染在茶箱柜台里的味道，虽淡却留香长远。

    这家百年老店，是河北人开办的。

    河北冀县人王泽田，出身低微但素有大志，幼年在北京某茶庄当学徒，清宣统年间开始自行创业。他用寡母微薄积蓄作本，在北京囤积贩卖茶叶，经营行庄。

    王泽田最初资本只有白银五六百两，经营得手便去河南周口（当时是水陆码头）长途贩运，几年内资本增至三四千两。又改去江南茶叶产地采购，亲自在福建熏制，运销北京，才算发了家。

    1913年，王泽田与同乡同行王钟岭一起筹划开茶庄。王泽田想，如在北京设店，与财大气粗的老字号竞争，远非对手。

    他曾到河南经商，了解开封市情，认为此地可图，决定设址开封，并派王钟岭在鼓楼街择定店址。1913年农历七月二十六，“王大昌”茶庄开业了。

    “店名取王家世代昌荣之意，书法家了然和尚亲书门首金字招牌‘王大昌’。开业时，东（家）伙（计）学徒等二十余人。我是其中的一个学徒。”寇华亭在1965年《河南文史资料》上撰文回忆。寇由学徒做到总经理，在王大昌工作了40余年。

    王大昌系王泽田独资经营，最初未定资本，从福州发货销售。两年后，王泽田见势头不错，定资一万元，并在亳州开设分号。当时王大昌有三个经理，为王泽田、王钟岭、王镜波。王泽田、王镜波负责去苏州、杭州、徽州等地采购，并在福州设场熏制，王钟岭在开封主持店务，掌管一切。王大昌在开封茶业中渐居首位。

    1918年，王泽田在亳州开了王庆昌茶庄。1921年，在开封鼓楼街开设王恒昌百货店，不久又在济南开设亚东百货店，经营甚佳。至此，王泽田拥有五处生意，在开封商界渐露头角。

    旧社会有钱还须有势。王泽田深谙此理，开始想法结交权要，冀得庇护。

    1928年前后，西北军将领孙桐萱之父做媒，王泽田将女儿王萍嫁于山东军阀韩复榘的长子，政治上得到有力靠山。王泽田关掉开封的王恒昌百货店，在山东济南开设福东百货店和大东煤油公司。

    王泽田去山东发展，也未放弃开封“大本营”，先后在开封相国寺前街、相国寺后街商丘、郑州、许昌开设分号。1935年又在西安购置两处房产，开设两个分号。

    “至此，王大昌分号遍布陇海路沿线，形成垄断之势。根据我的记忆，王泽田的商业经营这时已发展到最高峰。他一身拥有八家茶庄，两家百货店，一家煤油公司，福州还有小型制茶场，总计有店员、学徒、工人等近二百人。当时王泽田在济南有王百万之称。称百万固属夸大，但五六十万则是毫无疑问的。”寇华亭在文章中写道。

    好景不长，“七·七”事变后，韩复榘被蒋介石杀掉，王泽田在山东没了靠山，济南几处生意歇业。日寇进犯，王泽田又撤销了郑州、许昌、开封的三个分号，只剩王大昌开封总号、西安两个分号、亳州一个分号和福州制茶场继续经营。

    1938年开封沦陷，王泽田逃往西安。开封总号由伙友李桐轩主持店务，代行经理之责。1939年日寇占用店房，王大昌被迫迁至二道胡同自家仓库处，开始赔钱。幸而西安分号业务尚好，虽然福州制茶场停办，西安分号在成都设场制茶，仍然挣钱。所以开封总号虽处境艰难，营业萧条，还能安然度日。

    抗战时勉力经营老店得以保存

    1941年，王泽田病死于西安，王大昌群龙无主。1942年末，王泽田侧室阎氏命长子王保庆到天津见寇华亭（他在天津给王泽田运销茶叶），带来阎氏亲笔书信，言及王泽田已死，遗下孤儿寡母，无力从事经营，恳请他出任王大昌总经理职务。寇华亭并未同意。

    1943年春节，寇华亭由天津返开封，王保庆亦随他同来，声言，如寇华亭坚辞不就，他们母子决意撤销开封总号，只留西安一处自行经营。“当时河南、河北诸省正遭严重饥荒，总号如果撤销，开封数十同仁都将陷于无助。从此，我便担任王大昌的总经理。”寇华亭回忆道。

    王大昌此时颇多强劲对手，寇华亭的前任总经理李桐轩离开王大昌后，在鼓楼街开设了同庆昌茶庄，和王大昌打擂台。原王大昌同仁张芝生出任正德茶庄（资本来自南京）经理，实力雄厚，也足可同王大昌对抗。王大昌素著声誉，且来货成本较低，便在货色上尽量提高质量，降低售价，竞争中始终不落下风。

    寇华亭精通采购、熏制、包装、运输、储存、销售各个环节，是茶商中的一流行家里手。他在经营中有很多手段，王大昌每天都买来同行各家货样比较，力求在货色、质量上高人一头，有时甚至暗加斤称，拉拢主顾。

    1945年10月，王大昌开封总号又从二道胡同迁回鼓楼街原址。后因房主抬高房租，王大昌在鼓楼街路北购房，1947年末迁至新址，就是现在的王大昌茶叶店所在地。

    这时解放战争已打响，王大昌东家母子向店中大量借支，加上当局搜刮勒索，王大昌只能勉力维持。直至解放。

    解放后，王大昌经营逐步纳入社会主义轨道。抗美援朝时，寇华亭发动开封工商界捐献飞机大炮，捐数可以折合三架半飞机。到1956年，王大昌实现了公私合营。之后一直是一家国营商店。

    近日，开封民间摄影师、民间文化爱好者付保军为王大昌做了整体策划方案，意欲恢复其历史原貌，比如将外门脸修旧如旧，职工着民国服装、说民国行话等。还开设大碗茶与相国书场等活动，准备将其打造成一个百年茶香悠长的旅游名店。

    付保军还将自己珍藏的一批民国家具，捐献给了王大昌。

    对民国建筑充满狂热的付保军道：“我在北京工作过，见过北京重视老房子，开发胡同游。开封其实也有这种条件，包括王大昌在内的老房子，都能成为展现开封民国历史风貌的窗口。开封的老胡同，也具备像北京开发胡同游一样的潜质，希望政府能够重视和利用好这些文化遗产。”

    王大昌的经营方略

    王泽田以区区万元资本，最后身家百万。发家致富，有一定机缘手法。

    王泽田千里迢迢来开封创办王大昌，可谓颇具见地。因当时华北知名茶叶巨头如北京全祥、天津正兴德等字号，多争霸于大城市，开封地面较小，未受重视。王大昌得以避开强大对手，独创局面。

    王大昌所售货物，均系向产地直接采购，自行加工熏制，成本低廉，利于竞争，开封别的茶行无此条件。如义利成，一直从天津进货，经中间商转手盘剥，成本甚高。

    王大昌管理甚严，其多数同仁，勤勤恳恳，兢兢业业。开封被日军占领期间，总号同仁曾一度堕落腐化，但为时不久，即得以纠正。

    王泽田、王钟岭还利用吃干股的办法，笼络上层店员、伙友。王大昌采用低工资和吃干股分红相辅而成，既收鼓励店员学徒忠诚效劳之功，又得剥削之利，一箭双雕。