奶汤炖广肚

2016/6/17 16:18:31 点击数：【字体：大 中 小】

奶汤炖广肚是一道由水发广肚等食材制成的食品，虾段明亮，脆嫩鲜香。主要食材有水发广肚、猪肉火腿、冬笋、水发香菇、菜心等。

制作过程：（1）将发好的广肚用卧刀片成9厘米长、3毫米厚的大片。火腿、冬笋、香菇切成片，菜心破成四牙，用开水掸一下；（2）锅放旺火上，下入大油，油热，添入百汤，将广肚、火腿片、冬笋片、香菇片下锅，加入味精、料酒、盐水，炖至汁浓，盛人品锅。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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