古时候，在上蔡城东门里有一条东西大街，住着一户生活殷实的人家，这家的主人叫李瀛。
     
    李瀛的祖先曾在蔡侯府中做过官，为蔡侯掌管金玉、服装、工艺品、兵器，当时家业挺兴旺。到了李瀛的父亲那一代，家业衰落，只剩下几十亩薄田，李瀛的父亲为人忠厚，就用紧靠东大寺的四间祖房开了个名为“醉仙居”的酒店。
     
    有一年的冬天，赶上大雪纷飞，有个衣衫褴褛的老道，来到醉仙居酒店门口。李瀛的父亲见他冻得发抖，就让李瀛舀了一大碗酒给他喝，这老道接过酒来一口气儿喝尽，没说二话，起身便走。李瀛见了老道不付酒钱连句客套话也不说，很恼火，父亲忙把儿子拉住说：“你看他衣不遮体，他哪有钱给我们？让他走吧？也算我们积点德。”李瀛只好听父亲的，不再多言。
      
    外面的风越刮越大，鹅毛大雪下得更紧，穷老道没走多远，转身又回到了醉仙居。李瀛的父亲迎上前去，把他扶到酒店里，接着吩咐老伴烫酒热菜，老道也没客气，接过两大碗全喝了，两盘菜也被他吃得净光。等到瞅瞅外面的风停了，雪也住了，穷老道还是二话没说，起身就走。
     
    第三天，穷老道又来到店里，李瀛的父亲仍然热情招待。老道一气喝了四大碗酒，这一次喝多啦。李瀛的父母亲端茶送水，一直守候在他的身旁。老道醒后，坚决要走，李瀛的父亲扶住他走，经过院中水井旁时，老道酒气上涌，“哇”的一声，一口酒吐在了这口井里，老道吐完扬长而去。
     
    说来也怪，等老道走后，从这口水井中开始喷出浓郁的酒香味。从此，这口水井的水竟变成美酒，人们纷纷前来观看，都说这口井是神井，老道是神仙下凡。就这样，一传十、十传百，慕名而来买井里酒的顾客越来越多，醉仙居的名气也越来越大，生意越来越兴隆。此后，李瀛家又买了三百多亩庄田，家道渐渐殷实。
     
    几年以后，李瀛的父亲去世了。一天，穷老道又来到醉仙居，他问李瀛：“生意做得如何？”李瀛说：“生意是好，可是没有酒糟喂牲畜呀！”老道觉得他贪心不足，转身就走，经过水井边时，用袖子向井口一摆，从此这口井又不再出酒，变成水了。 老道走后，李瀛发现墙壁上有老道留下的一首诗：
     
    天高不算高，
     
    人心高一稍。
     
    井水当酒卖，
     
    还嫌没酒糟。
     
    这首诗，对李瀛的教育很大，他下定决心继承父亲的善良朴实，以真诚对待顾客，就用这口井的水来酿酒，没想到酿出的酒依然浓香可口，醉仙居的酒从此天下闻名。可喜他晚年得子，取名“李斯”。李斯资禀天赋，辅助秦始皇逐灭六国统一天下。李瀛所酿的美酒流传了下来，后来人们为了纪念李斯的伟绩，便将此酒改叫“李斯贡酒”
     
    现在上蔡生产的“李斯贡酒”就是按古代的配方用那口神井的水酿造而成。

    流传地区：上蔡县

    讲 述 者：柳保财 男 58岁 教师 中师文化

    记 录 者：尚志华 男 36岁 干部 大专文化

    采录时间和地点：2006年3月23日采录于无量寺寺西村