洛阳牡丹名扬天下，得益于牡丹诗，还得益于牡丹谱记。牡丹谱记与牡丹诗相比，更具科学考证价值，是研究牡丹发展演变的珍贵文献。洛阳牡丹谱记甚为丰富，仅专著就有欧阳修的《洛阳牡丹记》、周师厚的《洛阳牡丹记》和《洛阳花木记》等，新中国成立后也有牡丹谱记相继问世。

　　并不是每一种花都有谱记，这正像芸芸众生，各有生平事迹，但只有伟人、名人才有传记留传。牡丹作为百花之首，为她做谱记的人自然很多。　

　　（一）宋代以前没有牡丹专著出现，

　　有关牡丹的记载散见于各种典籍　

　　所谓牡丹谱记，就是把牡丹家族繁衍的历史记下来。谱：籍录也。族有族谱，花有花谱，牡丹有牡丹谱。有关牡丹的谱记，是所有花卉中最为详尽的，记述了牡丹栽培、嫁接、迁徙、演变的历程，区分了牡丹的品种、颜色，其中除记述洛阳牡丹外，还涉及陈州、天彭、亳州、曹州牡丹，为人们研究牡丹提供了斑斓纷呈的历史画卷。

　　宋代以前没有牡丹专著，有关牡丹的记载散见于各种典籍。秦汉时期问世的《神农本草经》又名《神农本草》，是我国现存最早的药学专著，其中出现了“牡丹”一词。想不到国色天香的牡丹，最早出现时，竟是一味“中药”。

　　南北朝时，北齐画家杨子华首画牡丹，中国从此诞生第一张牡丹画。这一史实，被刘赛客记在《嘉记录》里：“北齐杨子华有画牡丹。”牡丹既已入画，其作为观赏对象已确切无疑。山水诗鼻祖谢灵运更具体地指出：“永嘉水际竹间多牡丹。”因为这句话，2003年9月《温州晚报》还刊载了一篇文章《楠溪江牡丹园3000株牡丹被晒死》，文中提及永嘉县是牡丹的发源地，洛阳读者在网上看了，不同意这种说法。

　　永嘉县位于浙江省东南部，瓯江下游北岸，那里的野生牡丹，就生长在永嘉县境内海拔800米以上的高山地带。谢灵运曾任永嘉太守，他在《谢康乐集》（谢灵运字康乐）里记述了这种情况。这项牡丹谱记告诉我们：牡丹喜欢凉爽，喜燥畏热，喜欢生长在海拔800～1200米的高山上，在海拔1400米以上的丛林地带也能生长。所以，洛阳地区伏牛山区的野生牡丹资源十分丰富。

　　但首批进入洛阳的牡丹，不是来自浙江永嘉，也不是来自伏牛山区，而是来自河北。公元604年，杨广篡位，是为隋炀帝，他钟爱洛阳，营建东都，建造西苑，大种花木。

　　西苑方圆200里，需用大量奇石花卉，炀帝发出命令，让全国各地敬献奇花异草。当时易州（今河北易县）官员孝敬他20箱花卉，打开一看，全是牡丹，遂植于西苑。牡丹入西苑，标志着中国牡丹由野生阶段过渡到园林种植，牡丹从此落户洛阳，开始了她有声有色的成名过程。

　　你该说像这样的事情，后人是怎么知道的？就是看了牡丹谱记后知道的。但牡丹谱记并非都是专著，杂著中提及牡丹的，也算牡丹谱记。譬如隋炀帝接收的这20箱牡丹，对我市的牡丹科研工作者来说，就是很珍贵的历史资料，因为这是洛阳牡丹的先头部队，是源头，是开端。

　　这件事由南宋学者王应麟记载，他在《海山记》（简称《海记》）中写道“隋帝辟地二百里为西苑，诏天下进花卉，易州进二十箱牡丹”。据传炀帝见牡丹宛如美人，恨不得揽之入怀，便问花工：“此为何花？”答：“木芍药（当时牡丹名）。”炀帝怒曰：“俗！送给我就该姓隋，以后称之为隋朝花！”于是牡丹又名隋朝花。

　　这批牡丹由于是给皇帝进献的，所以每个品种都很珍贵，有飞来红、袁家红、醉颜红、云红、天外红、一拂黄、延安黄、先春红、颤风娇等。这告诉我们两个信息：第一，洛阳牡丹一开始栽植的就是珍贵品种。第二，洛阳牡丹一开始就带有贵族气，直接进了皇家花园。

　　洛阳牡丹是贵族牡丹，外地牡丹是平民牡丹；洛阳牡丹多与帝后发生关联，外地牡丹多与平民相依相伴。刘禹锡写“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，是从最高端强调牡丹的重要地位。白居易写“有一田舍翁，偶来买花处。低头独长叹，此叹无人喻。一丛深色花，十户中人赋”，是从最下层强调牡丹的贵重价值。

　　有唐一朝，近三百年，牡丹栽培开始繁盛，但牡丹谱记并不多。与洛阳有关的只提到一个宋单父，此人是盛唐牡丹专家，家住洛阳城南，祖上都种牡丹。他善于嫁接牡丹，开发新品种，于是唐玄宗李隆基下诏，让他到临潼南边的骊山上，种了一万多株牡丹，他能使这些牡丹各有颜色，五彩斑斓。唐玄宗很高兴，尊他为花师，赐金千余两，让他回洛阳，继续种牡丹。

　　这件事在柳宗元《龙城录》里有记载。说明早在唐代，洛阳已出现国家级牡丹专家。可以推测宋单父拿到奖金，一定会大量繁殖牡丹，洛阳花农也将拜他为师，这为洛阳牡丹园艺师的储备和一脉相承，打下了坚实的基础。

　　（二）宋代的牡丹谱记特别多，

　　文人学士为牡丹作了全息记录

　　宋代文人有使命感，其与文化的关系近乎婚姻，从不轻言放弃。宋代文人除写牡丹诗外，还搞了不少牡丹专著。欧阳修有《洛阳牡丹记》，刘赛客有《嘉记录》，周师厚有《洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》，张峋有《洛阳花谱》，陆游有《天彭牡丹谱》，张邦基有《陈州牡丹记》。

　　欧阳修是大文豪，乃唐宋八大家之一。他的故乡不在洛阳，但他与洛阳有缘分，曾在洛阳担任推官3年。他发现“洛阳之俗，大抵好花，春时，城中无贵贱皆插花。虽负担者亦然；花开时，士庶竞为遨游”，于是细心调查此俗之由来，一追就追到了唐代，又追到了隋代，他把宋以前洛阳人爱花习俗作了小结，写成我国第一部牡丹专著《洛阳牡丹记》。

　　此书共分三部分。第一部分写花品，开口第一句话，便把洛阳牡丹封为冠军，同时把外地牡丹气了个半死。他说：“牡丹出丹州、延州，东出青州，南亦出越州。而出洛阳者，今为天下第一。”第二部分解释花名，叙述不同花名的由来。第三部分写洛阳花俗，说洛阳人人爱牡丹，爱得如痴如醉云云。

　　经他这么一写，“洛阳牡丹甲天下”了。

　　周师厚的《洛阳牡丹记》，成书于宋元丰五年（公元1082年）二月，书中记载当时洛阳牡丹46个品种，并简述了牡丹的品名、形状和颜色。老实说，他的文章不可能太精细，因为他不在洛阳做官，而是路过洛阳看了牡丹，第一次在宋神宗熙宁三年（公元1070年）三月，他入“精栏名圃,赏及牡丹”。后来，他又一次来到洛阳，看到唐朝李德裕的《平泉山居草木记》，其中有关于牡丹的记述，又看了欧阳修的《洛阳牡丹记》，就按照这些文字的记载，在各园对照花名进行研究，写了《洛阳牡丹记》和《洛阳花木记》。也真是难为他了，没在洛阳定居，竟写了两本牡丹专著。

　　在北宋相对安定的社会环境里，自然有欧阳修、周师厚来记述牡丹，但到了北宋灭亡、南宋初建这段兵荒马乱时期，谁来记述牡丹呢？还好，正好有个张邦基出现了，此人生卒年均不详，但却把洛阳牡丹怎样于此时星散各地记录在案——这是他的功绩。

　　话说北宋末年，战乱不断，洛阳牡丹开始衰微，陈州（河南淮阳县）牡丹取而代之，张邦基于是写了《陈州牡丹记》，云：“洛阳牡丹之品见于花谱，然未若陈州牡丹之盛且多也。圆户花如种黍粟，动以顷计。”到了南宋，牡丹栽培中心继续南移，洛阳牡丹移向天彭（今四川省彭州市）、成都、杭州等地。有趣的是来记录此事的，竟是南宋大诗人陆游。

　　当时陆游在蜀中做官，多次到彭县丹景山及当地民间欣赏牡丹，他发现这些牡丹是从洛阳移植过来的，但到了四川各地之后，就属天彭的牡丹好看，于是写了《天彭牡丹谱》，称“牡丹在中州，洛阳为第一；在蜀，天彭为第一”。从南宋文人写的牡丹谱记可以看出：宋室南渡后，洛阳花事渐衰，而四川以及南宋京城杭州的牡丹却得到发展，出现了一些新奇品种。

　　但从当时天彭牡丹被誉为蜀中第一，号称“小西京”看来，外地牡丹到洛阳牡丹跟前，也都是晚辈，要不，怎么会称为“小西京”呢？“小西京”者——“小洛阳”也！因为洛阳是北宋的西京，这是谁都知道的事情。

　　宋代文人为牡丹作谱记，可谓前仆后继热情不减，即使到了被动挨打的南宋时期，也有像陆游这样的人来追述洛阳牡丹的下落。他身在南国，却北望中原，想着失去的国土，想着凋谢的洛阳牡丹，他哪里是在记述牡丹，分明是渴望收复中原！所谓“ 王师北定中原日,家祭无忘告乃翁”，这句话在我看来，亦可作《天彭牡丹谱》的注解了。

　　（三）明清时期其他地方牡丹的繁盛，

　　正说明洛阳牡丹的传播之广泛

　　元代，是中国牡丹发展的低潮时期，长安、洛阳等地，能见到的好品种已屈指可数，品种开始退化，重瓣难得一见——谁记述了这种景况呢？是姚燧。

　　姚燧写了《序牡丹》，文中述及他30年间见过的牡丹仅有百余株，可见当时战乱的摧花程度，牡丹被糟蹋得不成样子了。而且他说：从洛阳到长安，从南阳的邓州到元大都（今北京），见到的牡丹花色，也不过红、紫、白、碧、绯几种而已。

　　明代，出现了杰出的牡丹园艺学家薛凤翔，他的《牡丹史》是明代牡丹研究的要籍，他证实了牡丹栽培在明代已转移至安徽亳州，接着，曹州（今山东菏泽）和北京的牡丹也繁盛起来。

　　明代还有一个王世懋，写了《学圃杂疏·花疏·牡丹》。他虽是研究牡丹的专家，但却闹过笑话，买到过“染色牡丹”。一次他在关中的某位藩王家里做客，见庭院中有黄牡丹盛开，非常漂亮，就出高价买了两株。没想到来年开的尽是白花，才知是园丁用黄栀水浇花所致，并非黄牡丹品种。当时已有人在牡丹刚发芽时，用淡墨汁浇灌，等到牡丹开花，就成了蔚蓝色的“黑牡丹”，以此诱人高价购买。在明代，还有高濂的《牡丹花谱》、王象晋的《群芳谱》，都对牡丹的栽培和流变作了记述。

　　清代，有余鹏年的《曹州牡丹谱》，蒲松龄也来记牡丹，在他写的《聊斋志异》一书中，曾提到过葛巾，间接讲了曹州牡丹与洛阳牡丹的关系。

　　实际上，明清时期其他地方牡丹的繁盛，正说明洛阳牡丹的传播之广泛。到后来，牡丹四处开花，乃至西北甘肃，这种快速发展的趋势，其实是一种非常好的现象。要比牡丹呆在洛阳一地为好。新中国成立后，洛阳牡丹发展更快，据我市最近统计，洛阳牡丹已经达到1036个品种，我市有关洛阳牡丹的专著，有刘翔、徐晓帆编著的《牡丹大观》和蓝保卿、李嘉珏 、段全绪合编的 《中国牡丹全书》等。