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烧臆子

2016/4/7 18:11:43 点击数: 【字体:

烧臆子
 
    烧臆子是开封的名菜。以猪肋条肉作主料,以黄、,甜面酱、味精、盐、香油、花椒作调料,经炭火烤制而成。此菜色泽金黄,肉嫩醇浓,皮脆松香,令人叫绝。食时,配以葱段,甜面酱,辅以主食“荷叶夹”或“片火烧”则风味尤为地道。


责任编辑:C006文章来源:印象河南网
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