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特色小吃信阳热干面:风味独特 回味无穷

2015/3/24 11:41:24 点击数: 【字体:


   信阳热干面久负盛名。据说,这一特色小吃最早还是从江城武汉传来的。随着时间的变迁,信阳热干面根据当地人的饮食特点,取长补短,逐渐演变,形成了其独特的风味,吃后让人回味无穷。   

    信阳热干面选料非常讲究。面粉主要用郑州以北加工的精粉面,这种面轧出的面条结实,有弹性,放在锅里不容易煮烂。

责任编辑:C006文章来源:河南省旅游局信息中心(2013-10-15)
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