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魏庄麻糖

2013/8/26 18:11:05 点击数: 【字体:

魏庄麻糖

    魏庄麻糖是梁园区双八镇的传统特产,迄今已有200多年的生产历史,以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。
 
    魏庄麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料,操作工艺是:大米蒸馏,加入糖的催化酶,榨出糖汁,经熬制、拉制、切割,辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀,长短一致,芝麻沾满不露皮,两端封口不通气,不僵硬,不粘牙,食之酥脆,香甜适口。

责任编辑:C005文章来源:印象河南网
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