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扣碗

2016/4/21 14:51:50 点击数：【字体：大 中 小】

扣碗是河南等地的汉族特色名菜，做法种类繁多，味道妙不可言。其大部分是肉类原料制作，一般采用先炸后蒸的方式，数开封扣碗最出名。扣碗种类有蒸排骨，黄焖鸡，肘子，芥菜肉，海带肉等。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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