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清真扣碗

2015/10/12 14:34:28 点击数：254 【字体：大 中 小】

清真扣碗，又称“经堂菜”，是伊斯兰传统美食，也是比较有代表性的民族风味美食。它以羊棒子骨熬汤，配以鲜羊肉、鹌鹑蛋、枸杞、木耳，加以二十多种调料精心烩制而成，肉味鲜美、做工考究、口感清鲜嫩脆、酥香味浓。

责任编辑：C006文章来源：印象河南网

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