本期概述

黄花菜又名金针菜，系淮阳名贵特产，栽培历史悠久，据传从战国时代开始种植，距今已有2000余年的栽培历史。历来享有“陈州金针菜”的美誉。黄花菜又名金针菜，系淮阳名贵特产，栽培历史悠久，据传从战国时代开始种植，距今已有2000余年的栽培历史。历来享有“陈州金针菜”的美誉。本期主要介绍淮阳黄花菜的发展兴衰之路。