您所在的位置是:印象河南网 >> 周口 >> 文化遗产 >> 非物质文化遗产 >> 浏览周口
精彩推荐
专题推荐
    没有记录!

宋河酒传统酿制技艺(鹿邑县)

2012/8/22 10:03:32 点击数: 【字体:

 
    宋河酒始于春秋,盛于隋唐,有着深厚的历史渊源。河南省鹿邑县枣集镇,是我国著名的传统酒乡,是道家鼻祖老子的故里,也是道家文化的发祥地。公元前518年孔子问礼于老子,曾酒醉枣集,留下“惟酒无量,不及乱”的处世箴言。公元743年唐玄宗皇帝躬亲鹿邑,拜 先祖,祭祀老子李耳,即用“宋河酒”而名扬天下。宋河佳酿被古人誉为“天赐名手,地赐名泉”,历经百代而不衰。至建国前,枣集一带尚有数十家酿酒作坊。
   
    宋河酒采用清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源,以优质高梁、小麦为原料,传统酿制工艺与现代科技的完美结合,使宋河千古佳酿具有“窖香浓郁、绵甜爽口、回味悠长”的品味特色。融五味而成的甘醇之味,集六感而得的天然之感,可观、可嗅、可品,皆成文化。 2009年被定为第二批河南省省级非物质文化遗产名录。

责任编辑:C006文章来源:印象河南网
0
著名人物 朱文臣

朱文臣

精彩展示 没有记录!
评论区
友情链接 商都网 中国网河南频道 印象河南网 新华网河南频道 河南网 河洛大鼓网 河南豫剧网 河南省书画网 中国越调网 中国古曲网 博雅特产网 福客网 中国戏剧网 中国土特产网 河南自驾旅游网 中华姓氏网 河南农家乐网 中国旅游网 吴氏网 秦氏网 中华舒氏网 中国传统文化艺术网 族谱录 福客民俗网 文化遗产网 秦腔戏曲网 中国晋剧艺术网 扬州扬剧网 梨园网