百泉药材交流大会是从隋朝大业年间的庙会演变而来，明朝洪武八年（公元1375年）正式形成以药材为主的定期商品流转市场。距今已有600余载，素享“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”之盛誉。
      
    百泉背倚丛山峻岭，俯临碧波清流，百眼清泉串串喷珠跳玉，汇集成湖，缓缓南流，遂成卫河。隋大业年间(公元605年)世人为敬祀卫河神灵，在湖北岸修建了“卫源庙”。庙成始祭，人多成会。唐高宗李治时期(公元659－683年)，提倡庙会，四月初八遂成了百泉的定期庙会。届时，名商大贾慕名而来，逐渐形成了以药材为主的全国性商品流转市场。
  
    据苏门山石刻记载:“明洪武八年，御祭于四月朔八日，令起大会”。药材交易日渐增加，规模逐渐扩大。1718年，药商捐币在苏门山下修建了药王庙，供奉药王三真人，即神农氏、长桑君、孙思邈。大会规模更甚，据药志记，历史上国内同南禹北祁齐名，国外同英国的威斯他州·斯探索立奇(STURIDGE)类同。全国药材大宗上会，各地商贾购进卖出，调剂余缺，互通有无，一年一度，盛况空前，遂有“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”的盛誉。
 
    1980年，国家有关部门将百泉药交会列为全国三大药会十大药市之一；1991年被国家六部委确定为全国性药交会；2000年和2001年百泉药交会先后争取了中国百泉保健品博览会和中原（百泉）医疗器械博览会的举办权，进一步增加了百泉药交会的内涵。
  
    值得一提的是，1992年，百泉药交会迈出了走向世界的第一步。来自全国29个省、市、自治区以及港、澳、台药商4000多个单位，3万多名客商云集百泉。这是百泉药交会历史上规模最大的一次盛会。国内医药界不少知名人士感慨道：“只有在这里，才真正看到中国商品经济的大潮。初次与会的美国、南朝鲜等国家地区的药界人士十分惊讶：地处内陆的河南省辉县市，竟有这样大规模的药交盛会，了不起！
   
    1990年辉县市委市政府投资3500万元在百泉建成占地67000平方米的药材交易市场--百泉药都，建筑面积36000平方米，内设展馆400余间，摊位4000余个，可供数万人同场交易。
 
    2001年，投资580万元建成建筑面积5000平方米的高标准会展中心，可布展200余个国际标准展位，使交易水准得到了全新的提高。药交会盛况年复一年，每年四月，四方辐辏，药商云集，百泉药都成了药的世界，人的海洋。近年来，药交会的年交易额均在11亿以上。
  
    辉县市地处太行山脉，全市70%为山区和丘陵，独特的地理地貌和气候条件，适合多种药材生长，中药材资源极其丰富，共有中药材品种1017种，柴胡、丹参、桔梗、连翘、山楂、黄芩等药材产量丰富，素有“天然药库”之称。