翻糖蛋糕是啥?它源自于英国，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。不过，现在来看，也是郑州人很喜欢的蛋糕了。

　　说起翻糖蛋糕的品牌，曾经在上海上过学的李小姐说，她一直关注蒂纳·卡顿尔。“这应该是最大的翻糖艺术蛋糕连锁品牌了吧，以前在上海经常去买小甜点，但郑州一直都没有。”

　　公开资料显示，卡顿尔品牌创立于2006年4月，总部位于美国特拉华州，中国运营中心位于重庆。由华裔创始人田若汀带领美国纽约著名技师团队，将风靡欧美的翻糖艺术蛋糕首次带入中国。

　　如今，李小姐的遗憾成为了历史，在郑州国贸360广场，一家卡顿尔品牌店一家开始了试营业，12月20日，记者走访该店时了解到，在试营业的一周多时间里，每天都至少有一个订单。“每个订单都在千元左右。”

　　在微博上，李小姐还晒出了自己在该店的照片，她还不忘感叹：“谁说郑州是‘屌丝之城’，很高大上有木有?”

　　主打私人定制，1000多万人曾围观

　　在该店内，摆放的蛋糕模型不再是水果或者奶油蛋糕，而是被做成了各种形状，如旋转木马、高尔夫球和一个个卡通造型。记者在该店停留的半个小时里，有上百人走进店面了解情况，圣诞小甜点受到很多女孩子的喜欢。

　　仍在上大学的小王告诉记者，她在微博上看到过卡顿尔的信息，这次来360国贸逛街，特地来店里看看。“确实很漂亮，每一个蛋糕都是艺术品。”

　　过去的两周，在新浪微博上，已经有1000多万人围观了该蛋糕品牌，几位网友还获得了价值万元的私人定制蛋糕。

　　上个月，尽管该店还在装修中，就已经有一个小伙子定了一个4万元的蛋糕，在婚礼上送给了自己的妻子。

　　“我们把微博发出去后，就有人私信我们，说她也要结婚，很快就预定了一个蛋糕。”该店一位负责人说，目前的订单以生日蛋糕为主，“因为都是私人定制，很有纪念意义，很多女孩子都拉着男友来看的。”