在东明县武胜桥镇海头村，有一位特殊的手艺人，他每天走街串巷卖手工黏面壮馍，在周边乡镇有着很高的知名度。

　　鲁发红今年43岁，10多年前，在河南濮阳学会了做黏面壮馍的手艺。鲁发红说，做黏面壮馍必须用黍子面，现在种黍子的已经不多了，他都是从外地买黍子面。由于童叟无欺，鲁发红的黏面壮馍一直卖得不错，尤其深受老人和孩子的喜爱。

　　“卖壮馍不是大生意，可也不容易，尤其是寒冬腊月，一出门就是一天，往往一整天连口热水也喝不上。有时冻得实在撑不住了，就想着明天不干了，得歇一天。”但第二天，鲁发红就会放弃歇歇的想法，早早起床又开始了走街串巷。

　　“上午赶集，下午转村子。”鲁发红说，方圆几十里的集市，他一个也没落过。“看看我的手，这都是做黏面壮馍冻坏的，吓人吧！”鲁发红的双手裂了很多口子，有些就像小孩的嘴一样，看上去有些恐怖，但鲁发红已经习以为常。“吃黏面壮馍的人，说上一句‘好吃’，我心里就特别高兴。所以只要我还能动，这壮馍就会一直做下去。” （仝志华）（原标题：鲁发红：走村串巷卖壮馍）