1911年，日本学者狩野直喜首次抄录了该残卷。1924年，该残卷传到国内，史学家罗振玉和王国维等人经过与《证类本草》等书对校，确认为孟诜所撰《食疗本草》。随后，罗振玉将这一抄件编入他主编的《敦煌石室碎金》。1925年，东方学会根据罗氏抄本以《食疗本草残卷》一名影印刊行。国内外遂在上世纪30年代掀起了一股研究《食疗本草》的热潮。

    1930年，日本学者中尾万三发表了专论《〈食疗本草〉之考察》，成为《食疗本草》最早的一种辑注本。1931年，国内学者范风源将《食疗本草残卷》更名为《敦煌石室古本草》，在上海铅印发行。随着辑佚工作的进行，学术界陆续发表了一系列有关研究和介绍《食疗本草》的论文。

    上世纪80年代，国内再度出现研究《食疗本草》的热潮。1984年，人民卫生出版社出版了由谢海洲、马继兴、翁维健、郑金生辑佚的《食疗本草》。1993年，上海古籍出版社出版了由郑金生、张同君译注的《食疗本草译注》本。2003年，我国本草文献学家、本草文献整理研究奠基者尚志钧老先生经过多方研究，从各种医学文献中辑佚整理而成的《食疗本草》发行。

    这本曾经失传的重要食疗学著作，经过多位医学名家的整理恢复，其璀璨的光芒正逐渐重现于世，光泽后人。

    自古“民以食为天”，对于普通老百姓来说，人生其实就三个字：活下去。

    活下去，就是要吃饱饭、吃好饭、吃得更健康，孟诜用他的《食疗本草》给出了答案。以食疗疾，造福大众，延年益寿，这是孟诜对人类的贡献，也是人们怀念他的缘由。   （全文完）【原标题：千年之后《食疗本草》光芒再现】