四喜丸子的主料是山药。其块茎供实用，又具有药用价值———性平、味甘，功能益脾健胃，补肺肾，主治脾虚懈泻、消渴、遗精、带下等症。惠楼山药，是虞城县店集乡惠楼一带的特产，因此地土质特别，所产的山药质量也明显比其他地方的高得多，所以惠楼山药出名四百多年了。由惠楼山药为主料制作出的四喜丸子，更是一枝独秀，它进一步地使人们享受到山药之甜美。其实，四喜丸子也是由来已久了。

    明朝万历年间，传说神宗过寿日，全国不少地方都要敬献寿礼。惠楼山药年年进贡朝廷，这次为神宗送寿礼，仍然离不开山药，不过单单山药总觉得不新鲜，惠氏八世老祖惠英明，在寿礼上动了脑筋，特制作出一席福寿山药宴，其中一道是用上等惠楼山药、芝麻、蜂蜜、白砂糖、玫瑰酱、桂花糖、小磨香油及其他优质材料合理调配，通过打皮、笼蒸、油炸成丸子(初起名为“四季丸子”)，包装得精美无比，带着进京了。神宗见惠英明制作的福寿山药宴，感到别有趣味，也尝到宴中的“四季丸子”，觉得满口尽是无法形容的美味，心里简直乐透了，借着酒兴，即命名此丸子“四喜丸子”。从那时起，由惠楼山药做成的四喜丸子出了大名。四喜丸子食之香甜可口，营养丰富，滋补壮身，健脾胃，补肾益精，为历代朝臣喜食的山药菜点之一。 

    如今，惠楼的惠可君，是惠氏四喜丸子第十一代传人。他在传统工艺基础上，进一步精工细作，使其产品更具特色，于1994年被评为地区级风味小吃。