牡丹花按颜色划分，共有９个品系，分别是黄色系、白色系、红色系、粉色系、紫色系、绿色系、蓝色系、黑色系、复色系。其中黑色系共有２０个品种，排在前１０名的是烟绒紫、青龙卧墨池、乌龙卧墨池、种生黑、墨撒金、黑花葵、乌金耀辉、冠世墨玉、泼墨紫、墨海金霄。我市花径（花盘直径）最大的黑牡丹，是中国国花园内的青龙卧墨池，花径为２４厘米。

　　每年花会期间，都有人到处找黑牡丹，但往往找不到，于是失望地说：好像没有黑牡丹啊。其实，世上没有纯粹的黑牡丹，只要其颜色接近黑色，我们就叫它黑牡丹。

　　黑牡丹有着怎样的故事呢？　

　　一

　　故事：黑牡丹数量少，不好找。要想在牡丹园中找到黑牡丹，得看牡丹花上有没有“保护伞”。若有一片牡丹叶遮掩着一朵牡丹花，那下面就可能有黑牡丹。至于为什么会这样，还得从八仙之一的吕洞宾说起。

　　洛阳牡丹出名以后，不仅天下的人爱看，天上的神仙也爱看。有一年春天，牡丹花开了，吕洞宾装扮成花花公子，来到洛阳北边的邙山上。他在一条沟壑之中看到了一大片红牡丹，正看得入迷，突然有个如花美女从他身边飘过。吕洞宾见了，马上被她迷住了，竟忘了看花，人家在前面走，他在后面跟。他想：如果能和这个美女说上几句话，也不虚此行了。

　　谁知跟着跟着，那女子走近一株红牡丹，忽然不见了。吕洞宾恍然大悟，才明白这女子也是仙，是由牡丹花修炼成的红花仙。好办！好办！他心想：“只要我在这里等，她再出现时，我把身份一亮，她一定会和我聊聊天的，因为都是仙嘛。”

　　可他等啊等啊，那女子却再也没出现。他只好安慰自己：“没事没事，明天再来！”临走时，他不忘在那株牡丹上拴了根绳子，做了个记号。　　

　　再说那红花仙子，这会儿正慌里慌张地赶路，要赶到群芳之首——牡丹仙子那里，把刚才被人追赶之事，向领导作个汇报。

　　牡丹仙子正在作画，突然看见一颗红豆飞来，知道是红花仙子到了，就故意和她开玩笑，捏起红豆往笔管里一放，又用小纸团将笔管堵上，然后继续作画。

　　红花仙子出不来，只好在里面诉苦——今天真倒霉，碰见好色鬼……一五一十地把刚才的事情说了。牡丹仙子说：你不要生气，那个花花公子其实是吕洞宾。咱们都是仙，你就原谅他这一次吧。

　　原来，牡丹仙子早就得到消息，今天八仙都来洛阳赏花了。红花仙子听了，说：“八仙都来了，那七仙都很规矩，为啥吕洞宾这样好色，追着我看？”牡丹仙子道：“傻妹妹，天下群芳谱，赤橙黄白绿，哪一样不是靠色来吸引人？如果都不好色，谁来欣赏咱？再说，吕洞宾是出了名的色仙，你没听说过他三戏白牡丹的故事吗？”红花仙子这才想起来，曾在洛阳城看过一出戏，戏名就叫《吕洞宾三戏白牡丹》。

　　说话间，画已作完，牡丹仙子停下笔，取出笔管上的纸团，要把红豆倒出来。可她一时没注意，一下子把红豆倒进墨汁里。哎呀呀，这下子不得了！红花仙子身上全被染黑了，红牡丹变成了黑牡丹。

　　牡丹仙子很内疚地说：“好妹妹，这可怎么办？世上还没有这么黑的牡丹呢！我把你弄成黑牡丹了，罪过！罪过！”

　　谁知红花仙子说：“没事没事，我乐意变成黑牡丹！这样一来，那些好色的见我丑陋，就不来戏弄我了，倒也清静！”说完，她高高兴兴地走了。

　　话说吕洞宾，次日一大早就兴冲冲地来到邙山上，找到了那株拴着绳子的牡丹。咦？不对呀！为啥不见红牡丹只有黑牡丹呢？就是黑牡丹，也像不愿意供人欣赏似的，每一朵花都有一片叶子故意罩在上面，像个保护伞。

　　吕洞宾想了想，明白了：那红花仙子不想引人注目，就舍弃了鲜艳的红色，变成了黑牡丹，并用一片叶子遮住了脸。

　　解读：上面这个故事，说明了牡丹品种的变异。人们最初发现的牡丹，都是野生的，长在山野之中，花色单调，只有粉白色、红色等几种花色。为了便于观赏，花工就开始培育新品种，因嫌牡丹花色不够丰富，就大胆嫁接，使其变异，培育出更多花色的牡丹来。

　　宋人欧阳修曾说：“初姚未出时，牛黄为第一；牛黄未出时，魏花为第一；魏花未出时，左花为第一；左花之前，唯有苏家红、贺家红、林家红之类，皆单叶花，当时为第一；自多叶花、干叶花出后，此花黜矣，今人不复种也。”

　　这说明在北宋及北宋以前，人们对牡丹色系已经很重视了，甚至是带着挑剔的眼光，不断地淘汰旧花色牡丹。同时，人们的审美标准也在不断变化，一时喜欢黄色，一时又喜欢紫色。如果哪种牡丹的颜色不好，就“不复种也”，懒得侍候它了。

　　所以我认为，故事中说吕洞宾好色，并不是他好“女色”，而是好“花色”。吕洞宾在这里代表的是赏花客。他们为了欣赏牡丹花，不惜长途跋涉，不惜蹲点守候，甚至在自己喜爱的牡丹上拴上绳子。其实，用绳子拴牡丹的过程，就是选种的过程，就是最原始的科研活动。

　　所以，今人要把民间故事和牡丹栽培历史结合起来看，才能看出民间故事产生的背景，同时又可以悟出这样的道理：不管什么花色的牡丹，都是人间之花朵、自然之精灵，都具有观赏价值。就拿黑牡丹来说，别看它花色紫黑，其实也很好看。因为人们看惯了鲜艳明丽的花朵，再看看黑牡丹的凝重深沉，就对比出效果来了。所以，赏花之诀窍，在于对比花色、区分品系、分析个性。

　　二

　　故事：在黑牡丹名品中，有一种为乌龙卧墨池。据说这一牡丹品种，是由小黑龙变的。原来，昆仑山上有座瑶池，是王母娘娘的居所。看守瑶池的是小黑龙。虽说瑶池风光好，小黑龙却很郁闷，高高山上没个人影，太冷清了!

　　小黑龙便想来洛阳赏花。一天，它趁王母娘娘去天宫了，就变成一个年轻公子来到洛阳邙山。当时正值阳春，它以为邙山上一定是牡丹盛开、游人众多。谁知它一看，庄稼都快枯死了，牡丹也是瘦黄瘦黄的。小黑龙走进一家牡丹园，问一位老汉：“老人家，谷雨到了，牡丹为啥还不开花？”老汉说：“小伙子，你不是本地人吧？洛阳两年没落一滴雨了，连黄河、洛河都断流了，牡丹咋开花呢?”

　　小黑龙看着将要枯死的牡丹，心里很难过。它跑到东海龙宫，求老龙王降雨。不料老龙王无动于衷，说这是老天爷的命令，不准给洛阳降雨。为什么呢？原来，两年前武则天在洛阳登基称帝，并以洛阳为神都。老天爷怪她牝鸡司晨，也怪洛阳成了武周的京城，于是下令三年不给洛阳一滴雨。

　　小黑龙借不来雨，只好在邙山上找水井。水井都干涸了，找来找去，最后它才在孟津找到一口深井，里面还有一点水。于是它赶紧用水罐汲水，就近抢救一株红牡丹。

　　这是一株百年红牡丹，一人多高，枝干强壮，但叶儿发黄、花朵瘦小，缺水缺得厉害。小黑龙一连提来10瓦罐水，细心浇灌这株牡丹。红牡丹终于苏醒过来，说：“黑龙哥哥，谢谢你救了我，我是红花仙，在洛阳修炼一百年了。现在洛阳的旱情很严重，请你赶快请雨水、解旱情！再迟一点，所有生命俱逝，一切都来不及了！”　　

　　小黑龙一听，更加着急了，心想：到处借不来雨，我只好偷瑶池水，为洛阳解除旱情了。它腾云驾雾回到瑶池，见王母娘娘还没回来，赶紧张开大口，把瑶池水灌了一肚子，又来到洛阳上空。

　　俗话说“天上才一日，地上已十年”、“天上一滴雨，地上一条河”，小黑龙不过吐了几口水，洛阳就下了几天雨，大河溢，小河满，万木吐绿，生机盎然。那株修炼百年的红牡丹，赶紧朝天空拜了三拜，说：“黑龙哥哥，洛阳的山川万物，都感谢你的大恩大德！只是我告诉你，你不能再回瑶池了，王母娘娘发现你偷水，正到处找你问罪呢！快下来躲藏一下吧！”

　　小黑龙说：“王母娘娘有面镜子，我藏到哪里，她都能照出来。我只好回去服罪了！”红牡丹拉住小黑龙不放，流着眼泪说：“我把你藏在我心里，她也能找到?”小黑龙摇摇头说：“你是红牡丹，难以隐藏我这条黑龙；你若是黑牡丹，我钻进去才能与你融为一色，她就看不出来了。”

　　红花仙一听，说：“你在此稍等，我一会儿便回！”就隐去了。不一会儿，王母娘娘带领天兵天将来到洛阳上空，小黑龙正发愁无处躲藏，忽见一株牡丹冒出地面，枝头有上百朵黑牡丹花。小黑龙灵机一动，嗖地一下钻进一朵黑牡丹里去了。

　　原来，这株黑牡丹正是刚才隐去的红花仙，她为了救小黑龙，不惜毁掉漂亮容颜，飞到书生的墨池里，把全身染成黑色，变成了黑牡丹。小黑龙得救了，但从此不敢回天宫，就卧在黑牡丹的花心里。这种黑牡丹就是“乌龙卧墨池”。

　　解读：这个故事，涉及了一个重要问题，就是牡丹与旱灾的关系。按故事里的说法，牡丹很怕干旱，牡丹专家却说，牡丹最怕土壤积水。如果像故事中说的，小黑龙为了解除洛阳的旱情，连续下了几场透雨的话，那些牡丹肯定要被淹死。因为水分太大，牡丹的肉质根系就会腐烂，就会生长不良，甚至会整株死亡。

　　洛阳的花工说：“荷花爱洗澡，牡丹怕湿脚。”意思是说，荷花为水生植物，喜欢水，全株泡在水里也无妨；而牡丹的“脚”（牡丹的根系是肉质的）最怕湿，水多了就烂根。洛阳花工在长期的实践中，总结出牡丹的生长习性，共有８个字：宜冷、畏热、喜燥、怕湿。

　　可是，上面的故事也说明：如果过于干旱，牡丹也难以生长，甚至会枯死。值得注意的是，上面两个故事中，都提到黑牡丹是由红牡丹变成的。这说明黑色系列牡丹与红色系列牡丹，有一定的亲缘关系。百姓用这两个故事，塑造了红花仙子的洒脱形象，体现了她的纯洁与仗义。