1、演奏技巧及鼓谱用字
   
    开封盘鼓的演奏属齐奏方式，但鼓与镲的节奏不是完全相同的。鼓的节奏急促而稠密，镲的节奏稀疏而简洁，二者融在一齐便形成强与弱、全奏与分奏等不同的音响色彩。加之鼓有多种击奏方法，因此形成以下各种不同的演奏方法及与之相对应的鼓谱用字：

    吨：鼓镲齐奏。连击时记作“轮吨”。

    个：鼓齐奏。连击时记作“那个”。

    夸：右鼓槌击打鼓框。由于所发出的声音要比“吨”、“个”小得多，因此，在鼓谱中“夸”即代表休止符。

    除上述基本演奏方法外，鼓还有几种演奏方法，只用于鼓谱的某些特定位置：

    夸：双槌同击鼓框前沿。

    哗啦：双槌交替敲击鼓框前沿。

    吃：双槌在空中交叉互击。

    2、基本节奏型及鼓点的构成
   
    开封盘鼓中的基本节奏型，民间称之为“鼓串”。常用的鼓串有

    1)“哗啦啦”鼓串：

    2)“挎边”鼓串：

    3）“单吨”鼓串：

    完整的“鼓点”(即曲牌)由若干句长短不一的“鼓串”组合而成。不同的鼓点，所含的乐句也多少不一。最少的只有一句(如[老得胜])，最长的则有几十句，一般多为十几句。鼓点中的鼓串常以完全重复或变化重复的形式出现，具有典型的“句句双”的结构特征。但在这些“重句”式的鼓串之间又常插入各种不反复的鼓串，从而形成“双句”与“单句”交替出现的结构特征，使鼓点的节奏不断地在平衡与不平衡之间频繁转换，产生一种“环环相扣、层层递进、无始无终”的艺术效果，使人百听不厌。
   
    每个鼓点在结构上常由“曲头”、“曲腹”、“曲尾”三部分组成。曲头多为-、两个重复的鼓串；曲腹则多用若干句稍长的不重复的鼓串。曲尾常为一个很长的、连绵不断的长鼓串，民间称之为“半拉山”，意思说这句长鼓串在一个鼓点中占有半段的份量。如下例：

    开封盘鼓鼓点中所使用的“鼓串”(即基本节奏型)数量并不太多，但由于各个鼓点在使用鼓串的多少、鼓串的排列顺序、鼓串的变形方式均不相同。因此，各鼓点之间既有相似之处，又有明显的差异。在开封城乡，现有几十支鼓队，所奏鼓点有上百个，其中绝找不出完全相同的两个鼓点来。既使是同名的鼓点，各队之间也大不相同，这就形成了各鼓队的鼓点自成体系、互不相容的格局。但由寸：所有的鼓点均是在共同的一些基'本鼓串的基础上形成的。因此，就整体而言，开封盘鼓的节奏风格又是极为统一的，以致于不熟悉鼓点内部结构的人，无法分辨出各鼓队所奏鼓点的差异。

    开封盘鼓是-种行进中表演的鼓乐，民间称之为“走街鼓”。但其鼓谱的节奏形态并不具有规整的节拍形式。在鼓谱中虽然有大量的“双拍子”(2/4或4/4)鼓串，但这些鼓串常被各种各样的“单拍子”(1/4或3/4)鼓串所隔断。因此，就整体节拍形态而方，开封盘鼓使用的是一种“混合节拍”。

    就“句法”而言，各鼓点中均有大量的“双句子”(即由反复而形成的“句句双”式的乐汇)，但同时又有大量的“单句子”夹杂其间。此外，各句之间长短不一，各鼓点之间句数多少不一，就使得所有的鼓谱都具有“自由诗”一样的结构特征。

    由于上述特点，使得开封盘鼓在记谱时必须符合以下两点：第一，谱潜面不能套用1/4、2/4、3/4等拍号进行"混合节拍"方式记谱。否则，不但拍号变换频繁，不便于阅读，而且也不符合鼓谱节奏的内在规律。从中国民族音乐理论的角度去考察，开封盘鼓的鼓谱只能用"有板无眼"的节拍形式进行记录，鼓点中反复出现的二拍、三拍子、四拍子等节奏型，均处于临时的、不稳定的状态。因而构不成“一板一眼”、“一板两眼”、“一板三眼”等节拍。第二，由于开封盘鼓的鼓谱并不呈现出方整的结构，且各句之间长短不一，因此，不能采取“连续记谱的方式”。只有采用“"分句分行”的方式记谱，才能忠实地显示出鼓谱内部的句法结构。在开封盘鼓的谱面中，竖直线并不是“小节线”，而是各句内“鼓串”间的分隔线，以体现鼓点的内部结构。