加入收藏印象首页 - 河南美食-郑州特色轰炸大鱿鱼 
轰炸大鱿鱼是台湾的一种特色小吃，是精选最大尾的深海大鱿鱼，经过整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等一系列工序，经高温炸制而成。2013年在台湾兴起，2014年大陆开始引进，并刮起了一阵“鱿鱼风”。
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本期概述
2014年，轰炸大鱿鱼进入大陆后，有多家厂商陆续加盟。目前，郑州已有百家专卖店。但是各家制作工序有所不同，并且各具特色。本期主要介绍四家品牌和特色。
特色展示
世上没有完全相同的两片叶子，同样也没有完全相同的大鱿鱼。自轰炸大鱿鱼传入郑州后，各家纷纷加盟。有的商家还自制品牌。各家有各家的法宝，他们的制作工艺不尽相同，口味也不同，真可谓是各具特色。...[详细]
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