“味不同”是一家自主品牌，与其他加盟商不同。从鱿鱼的购买到处理再到炸制的过程，都是老板亲力亲为。“这样做出来比较放心”，陆经理这样说到。

    对于鱿鱼的选择，他们主要偏重于肉壁厚，新鲜感强的鱿鱼。大部分鱿鱼都是从沿海地区运过来的，一般一天都可以到达。上午打捞，晚上到达。

    在鱿鱼的宰杀处理上，陆经理和伙伴尤为注重。他们会将鱿鱼清洗数遍。在配料上，陆经理经常上网搜索信息，找到最能出味，搭配最营养的调料。同时也会注重鱿鱼的海鲜的特性，避免和海鲜相冲的调料，保证食品的安全和美味。

    裹粉是鱿鱼制作的一个环节，“味不同”的面粉是经过精心调制的，这可是“独门秘方”。这些面粉可以保证肉质的柔嫩，无腥味，并且香脆不油腻。

    目前，“味不同”已经研制出十多种口味，可以满足不同顾客的需求。