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新野板面(文劳路)

2012/11/15 15:35:23 点击数: 【字体:

新野板面(文劳路)

    新野板面(文劳路),是位于郑州市丰庆路与文劳路东300米路南的一家面馆。新野是板面的发源地,这家店面虽然不大,但是人却不少,进入店内,可以看到几乎每个人都会点上一份板面。据吃客们反映,板面的味道很好,特别是汤,汤是用南阳黄牛熬出来的,牛肉汤味很浓,而且比较实惠,量大,价钱合理,小份8元,大份9元。刚做好的板面,看上去颜色一般,搅拌均匀之后,香气立马扑鼻而来,面条爽滑筋道,很有韧性,里面的牛肉很烂,也比较入味。很多顾客反映,里面的辣椒非常香,但是不辣。板面顾名思义就是在板上摔打做出来的面,做板面是非常讲究技术和力度的,板面好不好吃关键是在汤,这家店用的是正宗的南阳黄牛熬出来的汤,南阳黄牛比一般的牛肉质要更细腻。店面虽然不大,但是用的材料都是货真价实,喜欢吃面的您不妨来尝尝。

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新野板面

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