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阿二骨煲

2012/11/14 15:31:24 点击数: 【字体:

阿二骨煲

    阿二骨煲,位于郑州市北环路与丰庆路交叉口南100米路东。进入店内,就可以闻到很浓香的骨汤的味道,据吃客反映,这家的骨头汤,汤鲜美、好喝,骨头香,而且骨头汤大补,有营养。这家的骨煲也比较实惠,基本上两个人点小份就可以了,骨煲上来之后要先喝汤,暖暖胃,吃的时候记得骨煲里面的肉是完全没有味的,全靠蘸料提味,可以按照个人口味选择不同的蘸料,和适量高汤一起调拌才好吃。由于排骨是炖的,保留了排骨的原汁原味。点中份的话,里面会用两根棒骨。棒骨,用专门的工具将骨头打碎然后用吸管将骨髓吸出来,另外还可以涮菜,和火锅差不多。这儿的骨头不像酱骨头那么腻,是因为炖之前先将骨头煮一下,把多余的油祛除。骨煲小锅骨头有两斤多,中锅三斤多,大锅五斤多。这家店人均消费35元。
责任编辑:佚名文章来源:本站原创
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