赵记米皮，是位于郑州市南关街与熊耳河交叉口东北角的一家餐馆。附近的居民经常来这家店吃米皮，夏天的时候，有一些人几乎是天天来。大家来这家吃米皮主要是因为这家的米皮好吃，配上辣椒油，味道特别不错，而且这家店开了好多年了，比较干净卫生，吃着放心，而且还实惠。调好的米皮，用筷子挑起的时候，就可以感觉到米皮很筋道，吃到嘴里很爽滑，配上老板自制的配料，米皮的味道很香。这家的米皮目前是4元一碗，您路过的时候不妨尝尝。