三俊黑凉粉，是位于郑州市南关街与熊耳河交叉口东北角的一家小吃店。虽然只是一家小店面，但是做凉粉已经有20多年历史了。据食客反映，这家小店在这儿附近的口碑很好，是这儿一片做凉粉最好吃的。很多人喜欢来这家吃，主要是因为比街边小摊的要干净卫生，而且这家的凉粉是用红薯芡和绿豆芡做的，没有其它添加剂，口感比较好。这儿的炒凉粉是4.5元一份，调凉粉是4元一份。调好的凉粉，吃起来里面有蒜香味、芥末味，吃起来比较利口，凉粉很爽滑，筋筋的，口感不错。如果您从这边路过，不妨过来尝尝。