河阴石榴乃古河阴县之特产。河阴石榴基地位于邙岭荥阳段,独特的气侯和土壤条件为河阴石榴的生长提供了优越环境,造就了河阴石榴籽软、色红、味甘的独特品质,成就了“宫廷贡品、历史名产、中州名果”之美誉。
河阴石榴栽培技艺自古相传,不断改进,由伏栽到伏、冬、春三季皆可栽培,且以冬、春两季“插条”栽培为主。冬栽是选根部新发之嫩条,深插,重“砸”,春栽则选欲萌芽的根旁嫩条,深插,重“砸”,时序当在每年3月中下旬;随着石榴产业的发展,一改崖头地边种植为大田种植,石榴树成片成林,要求株距2.5米到3米为宜;河阴石榴盆景多用铁皮石榴作首选项,一般须地栽2-3年,根据艺术需要修整树干形态,适时浇水,施足底肥,可采用嫁接方法使一树多种花型、果型以增美观和情趣。
石榴被称为“九州神果”,不仅因为它营养丰富,更重要的是因为它有宝贵的药用价值。石榴浑身是宝,河阴石榴的果皮、果实、花、叶均可入药,性味甘、酸、温、涩而无毒,含有多种生物碱和鞣质,对多种疾病都有预防和治疗作用。
2015年,被列为第四批河南省非物质文化遗产。