商丘日报

 

    “过腊八节自然离不了腊八粥，我7岁的儿子都知道。”市民赵欣笑着说。1月12日上午，记者来到丹尼斯超市，看到不少市民正在选购红豆、莲子、薏米等原材料，尤其是搭配好的八宝粥更是抢手。“这些都给搭配好了，小米，大米，红豆，绿豆都有，省事方便，价格也不贵。市民李女士告诉记者。

 

    正在挑选腊八粥原材料的市民吴女士告诉记者,每次喝腊八粥都会勾起她儿时的回忆。“小时候家里不富裕,腊八节喝碗腊八粥就觉得特别开心。”吴女士告诉记者。我都是在腊八节前一天晚上把调配好的原材料用清水洗干净，等到腊八节当天早上，我早早就起床熬制腊八粥。家人起床就能喝到自己亲手熬制的腊八粥，我觉得很满足。”记者看到吴女士挑选了红豆、白豇豆、薏米、大枣、核桃等十多种原材料。吴女士说,她不喜欢调配好的腊八粥原材料,她会按照家人口味选择不同的原材料。记者在超市采访的半个小时，就看到十多位市民来选购八宝粥配料。

 

    传统节日腊八节依然非常受重视，记者随机采访了身边的10位市民，他们都表示一定会过腊八节，其中有两位老年人表示对腊八节很熟悉，还给记者讲起了腊八节的一些习俗。“过了腊八就是年，过腊八要喝腊八粥，我已经准备好熬腊八粥的食材，到腊八那天，多熬点，家人都喜欢喝，每年都这样。”今年65岁的刘老太告诉记者。

 

    “小时候家在农村，每年腊八节，妈妈都要为我们姐弟三人熬上一盆腊八粥。妈妈把红枣、大米 、小米 、花生、红豆、绿豆、玉米、高粱米八种粮食混合在一起，淘洗干净，然后加足量水放入锅里，烧开后小火慢熬。不久，一股香气就溢满了整个屋子。用勺子舀一口腊八粥放入口中，顿时甜甜的汁液爽到了心里，这是记者的童年回忆。那时候感觉粥是那么好喝，吃了一碗还要一碗，妈妈便劝我们不要吃得太饱，可我们姐弟三人都举着勺子就是不肯罢休。“市民张女士说。

 

    记者在采访中发现，腊八节这一传统节日也并未被年轻人忽略，对于腊八节，大家记忆里都是非常有年味的一个节日。“记得小时候每年的腊八节妈妈早早起来都会给我熬腊八粥，有时候为了腊八早上多喝点粥前一天晚上都故意不吃饭。现在想想都很幸福。”23岁的王凤娟告诉记者。

 

    今年刚参加工作的孙晓丹告诉记者，腊八节是传统节日，以前都是妈妈做腊八粥给全家，去年她参加工作一个人在郑州，但依然怀念这个节日，“虽然我一个人也要过，喝点八宝粥本来就很好，很健康，又是过节，当然要买点了。”她告诉记者。

 

    “这比过那些洋节好多了，这是咱们的传统节日，必须要过。”刚购买了熬粥食材的张蕾告诉记者，“现在都很流行洋节日，但我觉得这样的传统节日更应受到重视，从小我爸妈就跟我说喝腊八粥增福增寿，我们平时工作比较忙 ，正好趁着过腊八节的机会放松一下。”原标题：腊八粥食材热销 年轻人回归传统 又到一年腊八节