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菜心竹荪烧官燕

2016/4/14 12:02:12 点击数：208 【字体：大 中 小】

 

菜心竹荪烧官燕

    菜心竹荪烧官燕的主要材料为燕窝，是开封衙门派（即官厨）名厨陈家的拿手菜。因燕窝数千年间十分珍稀，故此物多用于宫庭、官府之宴，御厨、官司厨使用较多。竹荪号称菌中皇后，营养丰富。菜心竹荪烧官燕是竹荪与燕窝一起用高级清汤小火煨制而成，味道鲜美，口感极佳。

 
责任编辑：C006文章来源：印象河南网
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