如果你认为馒头只是馒头的话，你就OUT了。它可以变成一道美味的佳肴，也可以是饭后点心，亦或是变成可爱的小零食。想知道吗，赶紧跟小编学起来，回家动动手指，馒头就大变身了！

    【孜然时蔬炒馒头】

    步骤：

    1、鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液

    2、馒头切丁

    3、各种蔬菜洗净，切丁，可根据个人食量，我没全用完

    4、将馒头丁倒入蛋液碗中拌均匀

    5、锅中加适量油，将馒头丁倒入锅中，摊平

    6、炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用

    7、锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色

    8、加适量盐调味

    9、倒入西红柿丁，炒至略出水

    10、倒入馒头丁，翻炒至没有水份

    11、倒入黄瓜丁略炒

    12、加入适量孜然粉，装盘即

    【蒜香馒头片】

    试过用蒜泥烤面包，用蒜泥烤馒头片还是头一次，感觉两者出来的味道都是差不多，香脆可口，充满了蒜香的味道，馒头片吸收了黄油的香味，加上了香葱的味道，烤的时候满屋子的香味，香气扑鼻，让人垂涎三尺。

    步骤：

    1、准备做蒜泥酱的材料：黄油35g、蒜泥10g、炼奶8g、白糖10g、干葱少许。

    2、将黄油、蒜泥、炼奶、糖倒入小锅中。

    3、隔水溶化搅拌均匀。

    4、倒入干葱搅拌均匀备用。

    5、准备馒头、蒜泥酱。

    6、将馒头切成三片。

    7、然后抹上蒜泥酱。

    8、依次每片都抹好。

    9、烤箱预热180度烤15分钟左右，表面微黄即可。

    10、烤好的馒头片。

    【中餐西吃之蛋煎馒头】

    剩馒头每次都是炒着吃。其实，剩馒头也可以像这样煎一下，如同薯条般蘸着酸甜可口的番茄酱，一口口，一根根的吃，品尝不一样的剩馒头的西餐吃法~~~

    步骤：

    1、准备好剩馒头。

    2、馒头切条状备用。

    3、鸡蛋磕破于碗中。

    4、打散，加盐拌匀。

    5、馒头条沾满蛋液。

    6、锅烧热，抹上一层油。

    7、放入馒头条。

    8、煎至两面酥黄。

    9、煎好的馒头搭配番茄酱一起食用。

    【西多士煎馒头片】

    香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士，将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、火腿。中式早餐里面有一个煎馒头，同样包裹蛋液，使原本酥脆的馒头片，变成了软嫩的口感，蛋液调味之后，馒头片更增添了些许的风味。

    步骤：

   1、材料准备好。

    2、馒头、火腿切薄片。

    3、两片馒头夹一片火腿。

    4、鸡蛋两个，打散，加入少许盐。

    5、馒头两面蘸蛋液，包裹火腿片。

    6、裹匀鸡蛋液。

    7、平底锅烧热，倒油，将馒头片放入。

    8、煎至两面金黄色。

    9、捞出，放入厨房纸上，吸油。

    10、将不规则的边边切掉，自中间切开。

    【孜然辣汁馒头】

    用辣椒酱拌好的鸡蛋液，裹在馒头上，辣汁全部吸进馒头粒，那味道，很特别。馒头粒酥，芝麻粒香，咀嚼之中，隐隐的感觉辣椒汁在唇齿间跳跃、刺激着，欲罢不能~~

    步骤：

    1、鸡蛋磕破于碗中，搅拌开后加入辣椒酱。

    2、馒头切成小粒，倒入蛋液中。

    3、锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。

    4、倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固，让馒头的每一面都煎黄。

    5、加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。

    6、加入孜然粉，熟白芝麻，簸匀。

    7、倒入葱花，煎好的馒头盛入碗中趁热食用。

    【馒头摊蛋】

    冰箱里有1个吃剩的小馒头，加热它做顿早餐有点嫌少，于是突发奇想决定用它摊一个蛋饼这样吃着更营养一些，再配一碗蔬菜汤，早餐更完美了。

    步骤：

    1、馒头切成1厘米大的小丁备用。

    2、葱叶洗净切成小段。

    3、鸡蛋打碗里，加入少许盐、生抽搅匀。

    4、炒锅上火，倒少许烧热，下馒头丁翻炒至微黄。

    5、放入葱花炒出香味后盛出。

    6、另起锅倒油烧热，倒入鸡蛋液。

    7、趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟，蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。