加入收藏印象首页 - 河南特产-淇河鲫鱼
导读

    “淇鲫鱼”是淇河中特产的一种鲫鱼,久负盛名。古诗有:“以食其鱼,唯淇之鲫”,自殷商以来,历代君王喜食鲫者甚多,明万历年间淇鲫被列为贡品。淇鲫有强身益智、健胃补脾、延年益寿等多种功效,既是滋补身体的佳品,又是款待宾朋的珍馐。

...

本期概述

淇河鲫鱼产于豫北的鹤壁地区。淇河是河南唯一一条不受任何污染的河流,故淇河鲫鱼已列为淇河著名特产之一,列为鹤壁三珍之首。 而淇河鲫鱼背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明,鱼背宽厚,体态丰满,俗称“双脊鱼”,明代被列为贡品,现系河南省珍奇水生动物之一。本期主要介绍对淇河鲫鱼的保护。
特色展示 双背鲫鱼

双背鲫鱼

   双背鲫鱼与普通淡水鲫鱼不同。普通鲫鱼一般鳞色灰黑,双背鲫鱼色则略呈金黄,和鲤鱼相似;一般鲫鱼较扁平,体型清瘦,双背鲫鱼则脊背宽厚,体型丰满;一般鲫鱼为2倍体鱼类,双背鲫鱼则为罕见的天然三倍体鱼类;一般鲫鱼生长速度慢,而双背鲫鱼则生长速度快,为一般鲫鱼的2.5倍,脊背厚度为一般鲫鱼的2倍。...[详细]
相关专题 鲁山张良姜

鲁山张良姜

   张良姜出产于河南省鲁山县张良镇,有2200多..[详细]
济源冬凌草

济源冬凌草

   济源冬凌草,又名济源冰凌草,产于河南省济..[详细]
河南板栗

河南板栗

   河南省的板栗主要分布在信阳、新县、光山、罗..[详细]
专题视频
推荐展示
评论区


文明上网,登录发贴
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明印象河南同意其观点或证实其描述。