材料

    鲫鱼 葱 姜 香菜 盐 味精 香油

    做法

    1、把鱼洗干净，香菜切碎。
    2、在高压锅里倒油，放葱姜炝锅。
    3、把鱼放入，两面拿油煎一下。
    4、倒入白开水放盐适量，盖盖子炖。
    5、炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
    6、把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了。