浚县风味小吃有100余种，制作精细，历代相传，家喻户晓。香气扑鼻的饸饹面，质白细嫩的豆腐脑，香焦酥脆的吴记花生米，醇香爽口的梨膏糖以及王记牛肉、角场营元宵等都是流传上百年的传统名吃。还有吹糖人、炒板栗、凉粉、芝麻球、炸鱼虾、黏火烧等小吃。

    八仙糖人，始于清光绪年间，以白糖为主料，按照古代八位神仙的相貌姿态仿制，高达7寸，光亮透明，工艺高超可与塑像相媲美。义兴蒋烧鸡系县城南街蒋连成所创，至今已传承200余载。王记牛肉，起源于1870年，是浚县著名特产，为外地所罕见。角场营元宵，有300多年的制作历史，在浚县家喻户晓。浚县黏火烧，为浚县特色产品，始于清朝末年。

    最具特色的小吃当属子馍：一张小木桌，几只小马扎，三三两两围在一起，铁锅里摆放一些大小不一的鹅卵石，由热烫的石子来烤熟子馍。这种子馍早些年只有庙会时才能看到，平时根本买不着，但随着庙会经济的发展和人们生活水平的不断提高，现在每天都能吃到外焦里嫩、咬一口满嘴香的子馍。(邓少华)（原标题：浚县小吃惹人馋)