加入收藏印象首页 - 河南美食-那些年我们一起追的民间小吃 
浚县风味小吃有100余种，制作精细，历代相传，家喻户晓。香气扑鼻的饸饹面，质白细嫩的豆腐脑，香焦酥脆的吴记花生米，醇香爽口的梨膏糖以及王记牛肉、角场营元宵等都是流传上百年的传统名吃。还有吹糖人、炒板栗、凉粉、芝麻球、炸鱼虾、黏火烧等小吃。...
本期概述
浚县庙会历史悠久，庙会上的小吃也是品种繁多，庙会上的小吃正是浚县民间小吃的集合。众多的浚县民间小吃也反映了浚县人民的饮食习惯。本期主要介绍曾经受人们追捧的一些浚县民间小吃。
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石子馍是浚县流行的风味食品。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的，故而得名。石子馍具有明显的石器时代“石烹”遗风。这种馍是用上等白面粉，放入油、盐、葱花、调味品，在饼中间加入肉馅，把饼放到石子上面烙熟后，再把饼里面加入鸡蛋烙制而成。具有油酥咸香，营养丰富，易于消化，携带方便，经久耐贮的特点。...[详细]
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