一家吊锅，是位于郑州市金水路与政二街交叉口北100米路西的一家餐馆。这家菜馆开张以来有10几年了。吊锅最初是湖北土家族发明的，后来经过老板的改良形成了现在的吊锅。把锅吊起来吃饭，您很少听说过吧，非常有特色。一些人在这家吃过，以后经常来这家吃，他们说这家的味道鲜香辣美，而且辣味适中，南北方人都适合吃。大家围着吊锅吃饭，还可以在锅旁边烤饼，冬天的时候还可以烤手，很适合朋友、家人来聚餐，气氛很温馨。这家吊锅的牛肉、土鸡、鹅鸭卖的都不错。究竟这吊锅是怎么做的呢？将老板秘制的调料翻炒出味，然后加入高汤，下入卤好的肉，大概10分钟就可以做好。做好的吊锅非常香，里面有肉、海底、豆芽、腐竹等，吃上一口，汤的味道很香浓，有点微辣，油比较重，吃起来非常香，口味偏淡的可以点清淡一点的。吊锅里面的东西吃完了还可以在里面涮菜。