北京果木烤鸭，是位于郑州市宏达路三全路中间汉飞小区门口北20米的一家餐馆。每天都有很多人来这里排队，有些人一有空就来这儿买烤鸭吃。烤鸭是放在一个大炉子里面用大火进行烤制，木头也比较有讲究，用的是枣木，这样烤出来的鸭子有独特的香味。鸭子用的是填鸭，比较肥，烤出来香、嫩。鸭子是提前腌制将近 12个小时，然后放在火里烤，大概需要45分钟，这样鸭子就烤好的。烤好的鸭子，金黄色，散发这阵阵香味，很是诱人，吃上一口，很嫩，香。然后将鸭肉蘸酱用饼裹起来，酱是甜的，吃起来香中带点甜。如果您想吃又不想排队的话，可以打电话提前订购，电话：18638514686，而且在该店累计购买15只还送一只。