杨记秘制祖传大骨头，是位于郑州市惠济区迎宾路与银通路南20米路西一家秘制大骨头店。杨记大骨头，主要特色来自对主料选用和每块骨头的块都很大，而大块的肉加中药材经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻，淡淡的药香，看着就诱人。该店的大骨头是猪骨头，煮好之后香气四溢，骨头都是大块的，咬一口肉很烂，不像别的店的大骨头有点干，这家店的大骨头吃起来肉里面还带有汁，吃起来嫩嫩的，有点麻麻的感觉，特别能使您胃口大开。这儿的大骨头大份是100元，小份80 元，有麻辣的和五香的两种口味，这么诱人的大骨头，您还不赶快行动！